Variété de fraises Symphony
Symphony est une variété non réparable de fraises de jardin (fraises) à maturation moyennement tardive, à utiliser en dessert. Il a été élevé en Écosse en 1979 en croisant la Rhapsody et Vacances... Il est apprécié pour son excellent goût, son bon rendement et sa longévité productive. Convient pour la culture sur une parcelle de jardin personnelle et dans des fermes à petite échelle.
La plante est puissante, multi-pistes, abondamment feuillue. La formation est moyenne. Les feuilles sont dures, de couleur vert foncé. Les fleurs sont blanches, bisexuées. Les tiges de fleurs de fraise sont puissantes, à fleurs multiples, à pubescence moyenne, étalées, se forment en quantités abondantes. La symphonie peut parfois montrer des signes de rénovation dans des conditions météorologiques favorables, mais la deuxième vague de fructification ne donnera pas de bons résultats.
Les baies de la variété sont de taille moyenne et grande, de forme conique correcte et se distinguent par leur uniformité. La peau est rouge vif, brillante. Les akènes sont petits, jaunes, légèrement déprimés. La pulpe est uniformément colorée rouge vif, dense, juteuse, avec une consistance charnue, aromatique. Au stade de la maturité technique, la pointe du fruit a une couleur verdâtre; à pleine maturité, toute la baie devient rouge. Les fruits se séparent facilement de la tige, ce qui a un effet positif sur la vitesse de récolte.
Le goût des fraises est excellent, les baies sont sucrées, avec une légère pointe d'acidité, un vrai goût de dessert. Les fruits du Symphony sont polyvalents, adaptés à tout traitement et à la congélation, sont merveilleusement frais. Les baies tolèrent parfaitement le transport et le stockage à court terme, ont une présentation spectaculaire, de sorte que notre héroïne convient à la culture commerciale.
Le poids moyen des fruits pendant la saison est d'environ 20-25 grammes; lors de la première récolte, des spécimens pesant jusqu'à 40 grammes peuvent être observés. La fructification des fraises est longue, plutôt stable, les baies sont légèrement plus petites en fin de saison. Notre héroïne mûrit environ une semaine plus tard Elsants, à égalité avec Zenga Zenganoy... Le rendement de la variété n'est pas exceptionnel - jusqu'à 700 grammes de baies par buisson, en moyenne, l'indicateur oscille autour de 500 grammes de fruits par plante.
La variété est résistante à la pourriture grise et au flétrissement verticillaire; l'acarien du fraisier la contourne. Cependant, cela ne signifie pas que les plantes n'ont pas besoin de traitements préventifs en temps opportun. Les fraises ont une bonne résistance à l'hiver, hivers avec succès dans le centre de la Russie sous abri, dans les régions du nord, la congélation est possible pendant les périodes particulièrement glaciales. La résistance à la chaleur et à la sécheresse est également bonne, mais il est hautement souhaitable de fournir aux plantes un arrosage et un ombrage réguliers.
Il n'y a pas de nuances particulières dans la technologie agricole du Symphony, son entretien est tout à fait standard, il consiste à arroser, fertiliser, désherber, ameublir le sol, ainsi que des traitements préventifs contre les maladies et les ravageurs. L'un des avantages de la variété est qu'il s'agit d'un foie long, il peut porter des fruits de manière stable pendant environ 5 ans sans rajeunissement. Parmi les caractéristiques de culture, un seul point peut être distingué - lors de la plantation de semis, la taille des plantes doit être prise en compte, la distance entre les buissons doit être d'au moins 30 cm, idéalement 40-45 cm.
Symphony est une variété décente qui mérite une place sur votre terrain. Elle est assez sans prétention, ne demande pas beaucoup d'attention à elle-même et donne en retour une bonne récolte savoureuse. Bien sûr, ces fraises ne sont pas aussi productives que de nombreuses variétés modernes populaires, mais elles méritent clairement l'attention et ne vous décevront certainement pas.
