Variété de framboises Kras de Russie
La beauté de la Russie est l'un des "atouts" du jeu de sélection du professeur Kichina. Une de ces framboises, après la création de laquelle il est crédité d'un génie exceptionnel dans la sélection des cultures de baies. Ceci est une variété sœur Fierté de la Russie... Ils sont similaires à bien des égards, principalement dans leurs fruits gros et parfois simplement énormes. Mais qu'ont-ils d'autre en commun et en quoi les sœurs diffèrent-elles? Et Krasa est-il vraiment un chef-d'œuvre de sélection - à ce sujet dans notre article ci-dessous.
Histoire de la création
La variété de framboises d'été à gros fruits Kras de Russie a été élevée à l'Institut d'horticulture et de pépinière de Moscou (VSTISP). En 1990, les sélectionneurs russes dirigés par le professeur V.V.Kichina ont croisé deux variétés - le sans épines à gros fruits déjà bien éprouvé Maroseyka et fructueux, avec des racines écossaises Mirage. Parmi les plantations expérimentales de 1992, les plants correspondant aux caractéristiques requises ont été sélectionnés. Puis, après s'être assuré de la stabilité des qualités variétales obtenues dans les nouvelles générations, ils ont commencé à multiplier les framboises et à les préparer pour la vente libre. Depuis 1994, elle a été officiellement lancée en tant que nouvelle variété sous le nom de Beauty of Russia.
Description
Une sorte de période de maturation moyenne, il chantera du 10 au 15 juillet. Par exemple, dans les régions du sud du pays, la fructification commence du 15 au 20 juin et fleurit dans la seconde quinzaine de mai. En Sibérie, il commence à fleurir à partir de la mi-juin et mûrit à partir de la mi-juillet. En conséquence, du début de la floraison au début de la récolte, cela prend environ un mois. La fructification est assez étendue, elle peut couvrir mi-fin août, selon les régions. Dure principalement 4-5 semaines. La majeure partie de la récolte est récoltée 5 à 6 fois. Un fait intéressant sur les variétés à gros fruits Kichinovskiy - presque toutes, avec des conditions météorologiques favorables à l'automne, peuvent montrer une réparation partielle et insignifiante. Par conséquent, certains jardiniers croient à tort que la beauté de la Russie, comme la fierté de la Russie, sont des variétés remontantes. Mais cela, bien sûr, est fondamentalement faux. Tous sont des framboises d'été communes.
La plante a une bonne vigueur, forme 8 à 10 pousses de remplacement par saison. La pousse de racine produit une quantité moyenne; elle ne se propage pas largement sur les côtés du site. Il est nécessaire de normaliser le nombre de tiges, en coupant régulièrement les excès et en laissant 5 à 7 pièces dans un buisson ou 10 à 12 pièces par mètre courant de rang. N'oubliez pas l'élimination des orties émergentes, qui, si vous le souhaitez, peuvent être plantées dans des pots avec un substrat de tourbe pour l'enracinement et l'obtention de semis à part entière. Les jeunes pousses, comme les jeunes feuilles, peuvent être vert citron au printemps. La distance lors de la plantation entre les plantes dans une rangée est de 50 à 70 cm.
L'habitus de la brousse est ouvert, le buisson de la Beauté de la Russie lui-même est plutôt compact, légèrement étalé. Les pousses de la variété sont puissantes, absolument sans épines, debout, atteignant principalement 1,5 à 1,8 mètre, mais dans des conditions propices aux framboises, elles s'étendent jusqu'à 2 mètres. Les jeunes tiges sont de couleur verte juteuse, la deuxième année, elles mûrissent et ligneuses, acquérant une teinte brun clair, mais les branches ramifiées des fruits conservent leur couleur verte. Les tiges sont de diamètre moyen et épais, principalement de 2 à 2,5 cm, dures, résilientes et solides, les entre-nœuds sont courts. En automne, ils se plient bien pour s'abriter pour l'hiver et pour se regrouper, ne se cassent pas et ne se fissurent pas. Tiges non naissantes, pubescentes (recouvertes d'un enduit tomenteux), légèrement enduites de cire. Les latéraux sont de longueur moyenne, solides, épaissis. Ils sont de couleur vert vif, peuvent acquérir une teinte anthocyanine (violette). Ils ont jusqu'à 2-4 ordres de branchement. Sur chacun d'eux, principalement 10 à 20 fruits sont formés en grappes denses, mais un buisson bien développé peut en avoir plus. La zone de fructification occupe la majeure partie de la pousse.
La beauté de la Russie nécessite une jarretière au treillis ou aux supports. Sous le poids de la récolte, les buissons peuvent s'incliner considérablement sur le côté.Les branches deviennent très lourdes, tombent, les plus basses peuvent tomber sur le sol. Et cela peut conduire à la pollution et à la pourriture du fruit, éventuellement une maladie de la plante entière dans son ensemble.
Les feuilles sont de taille moyenne et grande, droites et légèrement tordues, ondulées, les bords des feuilles sont dentelés, de plus, les denticules sont fréquentes et petites. La feuille se compose de 3, moins souvent de 5 feuilles. Ils sont de couleur vert foncé, brillants. La floraison abondante commence en mai - juin, selon la région dans laquelle la framboise est cultivée. Les fleurs sont très grandes, blanches, de 1,5 à 2 cm de diamètre, rassemblées dans de nombreux pinceaux denses de 10 à 15 pièces. La variété est autogame, mais la pollinisation croisée avec d'autres variétés ne fera qu'améliorer la qualité et la taille du fruit, et donc le rendement global. Pour la pollinisation, par exemple, Pride of Russia, Lyachka, etc. conviennent. L'essentiel est que le moment de la floraison de ces framboises coïncide avec le moment de la floraison de notre héroïne.
Ce que la Beauté de la Russie étonne et conquiert d'abord avec une personne qui la voit pour la première fois au moment de la fructification, c'est bien sûr avec des fruits! Les baies sont spectaculaires, mémorables, belles, avec un effet 100% wow. Il est vraiment difficile de passer devant le buisson fruitier - la main tend la main pour cueillir quelques baies. Oui, ou simplement levez-vous et admirez.
Les fruits sont de forme conique allongée, avec une base large et un effilement important vers le bas, avec un nez arrondi émoussé. Le rapport approximatif de largeur dans les parties supérieure et inférieure est de 2 à 1. Les jeunes baies vertes sont fortement pubescentes, mais à mesure qu'elles grandissent, la pubescence devient de moins en moins fréquente. Au moment où ils mûrissent, ils deviennent légèrement pubescents. Les fruits de la variété sont gros et très gros, charnus, pesant principalement 4 à 10 grammes, mais ils peuvent être versés jusqu'à 13 à 15 grammes. Les baies sont brillantes, de couleur rouge clair avec une teinte rosée, en pleine maturité, elles sont pourpre clair avec un éclat brillant.
La pulpe est moyennement dense, très juteuse. La peau est fine, pas assez résistante et élastique. Tout cela rend le transport des framboises assez problématique et sous-estime grandement la durée de conservation. Les drupes sont petites, homogènes, bien collées les unes aux autres. Les graines y sont peu nombreuses, mais un peu grosses. Les grosses baies trop mûres peuvent s'effondrer du buisson, mais ce n'est pas massif. De plus, cela n'est pas observé sur la variété Pride of Russia. Les fruits non mûrs peuvent s'effriter et éclater lorsqu'ils sont cueillis. Dans une chaleur extrême, les baies brûlent au soleil, des fruits aux côtés blancs "bouillis" se retrouvent. Les baies sont sucrées, comme un dessert, avec un arôme de framboise moyennement riche. De plus, la beauté de la Russie a des baies plus savoureuses et parfumées que sa sœur, la fierté de la Russie.
La transportabilité et la qualité de conservation des fruits sont moyennes à faibles. Surtout si les baies sont bien mûres. La pulpe n'est pas assez ferme et la peau du fruit est fine et fragile. De plus, il se détériore rapidement (pourrit) après la collecte, même lorsqu'il est conservé au réfrigérateur. Par conséquent, il est conseillé de le traiter directement au point de collecte ou de le transporter sur de courtes distances dans un récipient peu profond (de préférence dans des chaussons en plastique de 0,5 et 1 kg) immédiatement après le prélèvement.
Les fruits conviennent principalement à la consommation fraîche, très bien adaptés à tous les types de transformation (bons pour les confitures fraîches, les confitures, les compotes sont excellentes
La beauté de la Russie entre en vigueur après avoir atteint l'âge de 3 ans. En général, cette framboise peut bien pousser et porter des fruits avec succès au même endroit pendant 8 à 10 ans. Le rendement est assez élevé, les buissons sont littéralement parsemés de fruits. En moyenne, vous pouvez collecter 4 à 5 kg d'une plante. Avec une bonne technologie agricole, notre héroïne est capable de presque doubler le rendement. A partir d'une centaine de mètres carrés, la productivité de la variété atteint 200 kg. La variété n'est pas cultivée commercialement.
Cette framboise ne diffère pas par sa résistance à la sécheresse. Pour un ensemble de goût, et surtout pour obtenir des fruits de très grande taille, vous devez régulièrement fournir une quantité d'humidité suffisante. La beauté de la Russie est assez exigeante en termes de technologie agricole; une formation agricole intensive est nécessaire pour libérer tout son potentiel.Et ce n'est pas surprenant. Le buisson est puissant, capable de produire un grand nombre de gros et très gros fruits. Bien sûr, pour obtenir tous les indicateurs élevés, une «alimentation» régulière et complète est simplement nécessaire - fournissant à la plante tous les macro et micro-éléments nécessaires. La framboise répond très positivement à l'introduction de matière organique et au paillage. Mais elle réagit rapidement à un manque de nutrition avec une détérioration de la qualité, du goût et de la taille des baies. La variété préfère planter dans des endroits bien éclairés. À l'ombre, le goût des baies se détériore Dans les buissons poussant au soleil, c'est nettement mieux. Notre héroïne n'aime pas l'épaississement des pousses. Le temps froid et humide affecte également le goût et l'arôme des fruits, pas pour le mieux, tandis que les baies mûres peuvent être affectées par la pourriture grise.
Mais la résistance aux maladies et aux ravageurs de la beauté de la Russie est pire que celle de la fierté. Il est résistant à la didimelle (tache violette) et à l'anthracnose. Mais le danger d'être touché par Botrytis (pourriture grise) est assez élevé. Cette framboise est résistante aux virus véhiculés par les pucerons. Mais le puceron lui-même, en tant que ravageur, est souvent affecté. De plus, surtout par temps chaud et sec, il est souvent affecté par une tique. Souvent, la défaite est également un coléoptère de la framboise.
Selon les critiques de vendeurs proposant des baies fraîches sur les marchés des fruits de la beauté de la Russie, il perd au profit des variétés Glen Ample, Lyachka, Molling Juno et Cascade Delight. La première raison est qu'il se froisse rapidement et commence à fuir. Le second est la couleur du fruit. Pour rendre les baies transportables, elles sont choisies immédiatement après avoir acquis une couleur rose-rouge. Et dans le contexte des autres, ils semblent juste immatures.
Résistance moyenne au gel, jusqu'à -25 ° С. Pour l'hiver, les pousses doivent être pliées et liées les unes aux autres, par exemple avec une queue de cochon. Dans les régions aux hivers rigoureux, il est hautement souhaitable de couvrir en plus les framboises avec des matériaux de protection (
Les atouts de la variété
- Buisson compact, pousses droites, complètement sans épines.
- De grandes baies, parfois juste énormes, spectaculaires et belles.
- Rendements élevés, les buissons sont littéralement parsemés de fruits.
- Les framboises sont belles et originales sur le site, il y a des qualités décoratives.
- Un pourcentage beaucoup plus faible de baies déformées, tordues et doubles, par rapport à la fierté de la Russie.
- La récolte Russian Beauty est bien adaptée à tous les types de transformation.
- Force de croissance puissante, les tiges poussent activement, il ne manquera donc pas de pousses de remplacement.
- Bon goût, la pulpe est très juteuse, les baies sont sucrées avec un arôme perceptible.
- Résistant à certaines maladies de la framboise et aux virus transmis par les pucerons.
Faiblesses de la variété
- Une fois cueillies, les baies non mûres peuvent s'effriter et se casser.
- Le goût manque de polyvalence, de richesse framboise. La teneur en sucre dépend fortement des conditions de croissance et de la technologie agricole utilisée.
- Le fruit a un arôme moyen.
- Les baies déjà mûres de la Beauté de la Russie semblent encore un peu non mûres.
- Mauvaise transportabilité et qualité de conservation. De plus, la qualité de conservation est médiocre même lorsque les fruits sont conservés au réfrigérateur.
- Résistance au gel insuffisante et nécessité d'un abri avec des matériaux de protection dans les régions aux hivers rigoureux. La tige elle-même est plus résistante aux basses températures que les bourgeons. Et il arrive que les pousses apparemment hivernées ne donnent pratiquement pas de récolte, ce qui introduit les résidents d'été dans la stupeur.
- L'aptitude des framboises est principalement destinée à la consommation et à la transformation personnelles. De plus, les os sont gros et assez visibles dans les produits transformés.
- La variété forme un grand nombre de pousses; une coupe régulière est nécessaire. Sinon, le buisson s'épaissira, les baies deviendront plus petites et le rendement diminuera.
- Danger de moisissure grise, Russian Beauty est moins résistante aux maladies et aux ravageurs que Pride of Russia.
- Les framboises sont principalement destinées à la culture amateur.
Auteur: Maxim Zarechny.
