Variété de pomme Baltika

En Russie, la culture fruitière la plus répandue et la plus importante était et reste le pommier. Par conséquent, il est très difficile de choisir l'un des nombreux représentants de cette espèce. Et, néanmoins, de nombreux jardiniers, lorsqu'ils choisissent une variété pour leur site, essaient tout d'abord de trouver une plante bien adaptée à un climat spécifique. Par exemple, dans la région du Nord-Ouest, la Baltique n'occupe pas la dernière place du classement des pommes. Il a été élevé à la station expérimentale de fruits et légumes de Leningrad, qui est devenue plus tard une subdivision de l'Institut de l'ingénierie agricole et des problèmes environnementaux de la production agricole. La paternité appartient à P.I. Lavrikov et L.A. Zhmurko. Le pommier librement pollinisé a servi de matériel génétique Borovinka... Bien que la variété soit apparue à la fin des années 60 du siècle dernier, elle n'a été inscrite au registre national des réalisations en matière de sélection de la Fédération de Russie qu'en 2002.

Description

L'arbre a une bonne vigueur, atteignant une hauteur de 5 à 5,5 mètres. À un jeune âge, la plante a une couronne pyramidale inversée, qui s'arrondit à la période de fructification pour se transformer en ovale. Les branches squelettiques sont fortes. L'épaississement est moyen. Les pousses sont moyennement épaisses, droites. L'écorce est brun brunâtre, avec de petites lenticelles claires, légèrement pubescentes. Les feuilles sont grandes, largement ovales, avec un bord dentelé, légèrement ondulé, de couleur vert clair. La plaque foliaire est légèrement concave, la surface est lisse, légèrement brillante, la nervation est réticulée. Le pétiole est long, d'épaisseur moyenne. Les stipulations sont absentes. Les fleurs de la variété sont blanches. Le pommier fleurit dans la deuxième décade de mai, alors les gelées de retour n'en ont pas peur.

Les fruits de la Baltica sont de taille moyenne et pèsent environ 140 grammes. La forme est ronde ou répétitive, la surface est lisse, sans arêtes clairement définies. L'entonnoir est de profondeur moyenne, pas large, sans traces de rouille. La soucoupe est peu profonde, relativement large. La peau est dense, de couleur jaune clair. La majeure partie de la surface du fruit est recouverte d'un blush rose à rayures floues. Le revêtement de cire est présent à un degré insignifiant. La pulpe est dense, juteuse, blanche. Le goût est aigre-doux, l'arôme est léger et agréable. Évaluation des dégustateurs - 4,5 points. 100 grammes de pulpe contiennent: sucres 8 à 10%, acides titrés 0,3 à 0,9%, acide ascorbique jusqu'à 10,4 mg.

Caractéristiques

• La maturité précoce dans la Baltique est bonne, déjà 4 à 5 ans après la plantation, l'arbre donne une récolte;
• variété d'automne - la maturité amovible a lieu début septembre;
• le rendement est très élevé. Selon le Registre national des plantes de la Fédération de Russie, l'indicateur moyen à long terme pour la région était de 187 c / ha. Selon d'autres sources, environ 80 kg de fruits sont prélevés sur un arbre de 20 ans, le rendement maximum est de 150 kg;
• la fructification est régulière, annuelle;

• la résistance à l'hiver du pommier dans la région de croissance recommandée est très élevée;
• la Baltica a une bonne immunité contre les infections fongiques, elle n'est presque pas affectée par la gale;
• la récolte récoltée tolère facilement le transport sans perdre ses caractéristiques commerciales;
• les cultivars sont les mieux adaptés comme pollinisateurs Antonovka ordinaire et Melba (Melba);
• la qualité de conservation de la récolte, sous réserve des normes de stockage - jusqu'à 2 mois;
• l'utilisation des fruits est universelle. Les pommes mûres sont un excellent dessert, adapté à la transformation en jus, en conserves et en confiture.

Planter et quitter

La plantation d'un pommier peut être effectuée à l'automne, 2 à 3 semaines avant le début des gelées stables. Si l'arbre a déjà été acheté, mais qu'il est tard à la plantation, cela n'a pas d'importance. Le jeune arbre de la Baltica hiverne facilement dans les fosses. Pour ce faire, creusez une rainure de 50 cm de profondeur, posez-y l'arbre à un angle de 45 °. Il est souhaitable que le sommet soit orienté vers le sud.Couvrez les racines et une partie du tronc avec de la terre et de l'eau. Lorsque l'eau est absorbée, assurez-vous que les racines sont souterraines. Le soin de la variété est effectué en standard, consistant en l'arrosage, l'alimentation, le relâchement du cercle du tronc et la pulvérisation préventive. La taille est effectuée au printemps, éliminant un épaississement excessif de la couronne. Le pommier se propage par greffage, bouturage, superposition.

Baltika - selon les critiques, est une variété très prometteuse dans la région de culture recommandée. Particulièrement apprécié pour le rendement élevé et la qualité commercialisable du fruit.