תחושת זן ענבים

הכלאה של ענבי שולחן Sensation היא תוצאה של עבודתו של וסילי קפליושני, מגדל עממי מרוסטוב און דון. מהנדס במקצועו, הוא עוסק בגידול גפנים חובבני שנים רבות כתחביב. עם זאת, עם הזמן התחביב הפך לעיסוק עיקרי. הגידול הפשוט של "גרגרי יער שטופי שמש" לא היה מספיק כדי לספק את האנרגיה המלאה של וסילי אוליאנוביץ ', בקשר אליו, בעצת המגדל המפורסם איוון קוסטריקין, החל לגדל זנים משלו, להכפיל ולמכור חומר שתילה. חוות קפליושני, למרות שטחה הקטן של 12 דונם, הפכה למופת. כורמים הגיעו אליו כמו לתערוכה באוויר הפתוח, כל כך מרתק היו פירותיו של מה שהוא עשה במשך עשרות שנים מחייו.

טוב יותר מכל מילים בפני עצמן מדברות את יצירותיו, שהתאהבו באלפים רבים של אנשים המטפחים אותן על חלקותיהם. אחד מילדי המוח המפוארים האלה הוא סנסיישן - צורת כלאיים של ענבים שהופיעה בתחילת שנות האלפיים כתוצאה ממעברו של וסילי אוליאנוביץ 'מהזן המפורסם הגדול. קָמִיעַ עם זרעים מצטיינים לא פחות ריזמטום... התוצאה מדהימה מבחינת משיכה אסתטית וחביבות גבוהה של החבורה. עם זאת, כפי שקורה לעתים קרובות בקרב כורמים שאינם אמונים על מוצרים חדשים, רבים מהם החלו לחפש תפיסה בסנסציה. חלקם אף הצהירו בבוטות כי ההיבריד הקפליושני החדש הוא לא יותר ממגוון מְנַצֵחַ מגדל דון נוסף ויקטור קריינוב. אגב, קראינוב עצמו הואשם פעם בכך ש"טרויקה "המפורסמת שלו - טרנספורמציה, יום השנה לנובוצ'רקאסק וויקטור, זהו למעשה אותו זן, ולא גידל אותו, אלא גדל מזרעים שהושגו במכון המחקר המדעי לנובוכרקאסק לגידול גפנים ויינות יין. מה אינו עלילה של בלש מלא פעולה, אשר באופן עקרוני די קל לנחש. הדמיון בין כל צורות הענבים ההיברידיות הללו בינם לבין עצמם מוסבר על ידי קשרי המשפחה המחברים ביניהם. בפרט, צורתם האימהית זהה, וזאת מסיבה אובייקטיבית לחלוטין - מגדלים חובבים, בגלל אילוצם ביכולותיהם, נאלצים להשתמש בזנים עם סוג פריחה נשי פונקציונלי, מתוכם טליסמן נחשב על ידי מכלול המאפיינים לאחד הטובים ביותר. באופן טבעי, כמו במשפחה, האחים יהיו דומים זה לזה, ולכן ל"אחים "הענבים יש קווי דמיון רבים. עם זאת, אין זה אומר שכולם הם שיבוטים שאין להם אינדיבידואליות, ואף פחות מכך זה הופך מישהו מהם לזכות קיום יותר מאחרים. אז סנסשן, למרות כל השמועות, הגן על מקומו מתחת לשמש, באופן מילולי ופיגורטיבי, ובסופו של דבר זכה להרבה מעריצים כנים, ששמחים היום על פריו הנפלא בעלילותיהם.

מאפיינים אגרוביולוגיים של ענבים

השיחים נמרצים מאוד. העלים הם בגודל בינוני, ירוקים עשירים, עגולים, בעלי חמש אונות, עם מידה של דיסקציה בינונית. פני העלה חלקים או מקומטים מעט, הצד האחורי ללא התבגרות. החריצים הצדדיים העליונים עמוקים, פתוחים, בצורת מגרות או בזווית. התחתונים קטנים בהרבה, ולעתים בקושי מתוארים כלל. חריץ עלי הכותרת פתוח, מקומר, עם תחתית מעוגלת או מחודדת. עלי הכותרת ארוכים בצבע ירוק-אדמדם. השיניים לאורך שולי להב העלה נמוכות, משולשות או בצורת מסור, עם קצוות קמורים מעט ופתלים מעוגלים. פרחי הזן דו מיניים. לטענת כורמים, האבקה טובה ויציבה לאורך שנים.לתחושה אין סימני אפונה, נשירת פרחים ושחלות. גפני הענבים מבשילים לאורך מספיק, תוך קבלת צבע חום-אדום.

החבורות מסיביות מאוד, גליליות-חרוטיות או גליליות, צפופות במידה, ומשקלן הממוצע הוא 700-1500 גרם, והגדולה ביותר מגיעה ל -3 ק"ג. המסרק ארוך, מסועף, חזק מספיק בכדי לעמוד באשכולות הגדולים ביותר בצבע ירוק-אדום. הגרגרים הם בגודל, בצורה ובצבע מעולים: מלבניים, באורך של 40-45 וקוטר 25-28 מ"מ, במשקל 15-20 גרם, צבע ורוד צהבהב-אטרקטיבי עם פריחה קלה של שזיפים קלים על פני השטח. אחידות טובה של ענבים בתוך המברשת נותנת מצגת נפלאה. בשר הזן צפוף, בשרני-פריך, עם טעם נעים להפליא וגווני אגוז מוסקט, המופיעים לאחר זמן רב של ענבים בשלים על השיח. מיץ לא צבעוני, תכולת הסוכר שלו מגיעה ל- 18 גרם / 100 מ"ל. עדיין לא הוצגו נתונים על חומציות מתכלת, אך היחס בין סוכר לחומצה במהלך הטעימה תמיד הרמוני. העור בעובי בינוני, יציב למדי, אך אכיל. הזרעים בגרגרי הסנסציה מוצגים בכמות של 1-3 חתיכות, אולם הם אינם נושאים השלכות שליליות על המאפיינים הגסטרונומיים.

היבול מצוין בעיקר לצריכה טרייה, אך יחד עם זאת הוא מסוגל למצוא יישום בשימור הבית. הזן מבטיח מאוד לגידול בחוות, בשל ה"סחירות "שלו, ההבשלה המוקדמת, התשואה הגבוהה והרווחיות המצוינת שלו בגידול. במגרש האישי הוא גם ישמח את הבעלים עם הקציר, וגם יעשה רושם בל יימחה על האורחים בפארו. הענבים מתאימים להובלה למרחקים ארוכים מבלי לאבד את הצגתם, והם גם יכולים להיות מאוחסנים בתאי קירור למשך מספר שבועות, מה שמאריך את תקופת מכירתם.

התחושה מבשילה מוקדם מאוד. ניתן לחתוך את החבורות הראשונות לאחר 95 יום של עונת גידול, לספור מתחילת הפסקת הניצן. הרוב המכריע של המברשות יהיו מוכנות לניקוי עד יום 105. בתנאי צפון הקווקז ודרום אוקראינה, זה חל בסוף יולי - תחילת אוגוסט. עם זאת, לא רק באזורים הדרומיים ניתן לגדל ענבים אלה. בשל עונת הגידול הקצרה וכמות הטמפרטורות הפעילה הנדרשת ביותר (2150-2250 מעלות צלזיוס), הזן יכול לגדול ולשאול פרי גם באקלים ליד מוסקבה, בתנאי שיש לגונן בקפידה על הגפנים לחורף. .

התפוקה של צורה היברידית זו גבוהה במיוחד. זה "מושך" בצורה מושלמת אפילו עומס גבוה מאוד, אך לא כדאי להתעלל ברכוש זה, כך שלצמחים לאחר הפרי יהיה כוח להתכונן לעונה הקרה. עם טיפול טוב ושיח מעוצב היטב, זו השנה הרביעית הוא נותן 20 קילוגרמים של צרורות לעונה. המגוון לעיתים רחוקות מראה סימנים חיצוניים של עומס יתר, אך עם זאת, הוא צריך לווסת את מספר הזריקות והצרורות על מנת לקבל קציר פירותי מוקדם וגדול.

לאחר ההבשלה, צרורות הענבים יכולים להישאר על הצמחים ולהגיע לבשלות פיזיולוגית מלאה. יחד עם זאת, כל פאר הטעם והארומה של גרגרי היער, החבויים בענבי הקציר המוקדם, בא לידי ביטוי. פיצוח ענבים לסנסציה, באופן עקרוני, אינו אופייני, אך במקרה של שינוי חד בצורת קיצונית עם גשמים זלעמים, עלולה להופיע אצלה בעיה כזו, אם כי במידה מועטה. בנוסף, עם שמירה ארוכת טווח של הקציר על השיח בתקופה היבשה, בהשפעת חום הקיץ, עלול להיות אובדן טורגר של רקמות גרגרי היער, וחלקם נובלים. אך הצרעות אינן גורמות נזק רב לזן זה בשל כוחן המספיק של קליפות הענבים.

מאפיינים אגרוטכניים

התחושה בתהליך הגידול מראה אינדיקטורים טובים של יומרות, פלסטיות ויציבות הפרי במגוון תנאים.ולמרות שבדיקת זנים מן המניין לא בוצעה ביחס אליה, היא יכולה להיחשב מעניינת ומבטיחה מאוד מבחינת מכלול המאפיינים הכלכליים הידועים כבר.

הצורה ההיברידית אינה מציבה דרישות מיוחדות לגבי ההרכב המכני ורמת פוריות הקרקע, וגדלה באותה מידה בקרקעות צ'רנוזם שומניות ובאדמות עניות למדי באזור הרוסי שאינו צ'רוז'ם. אולם במקרה האחרון, יש צורך במילוי טוב של בור השתילה בדשנים אורגניים ומינרליים כדי שהצמח הצעיר יצבור כוח ואנרגיה בשנים הראשונות לחייו. כמו ברוב זני הענבים האחרים, זן זה אינו מתאים לאדמות אטומות לחות וביצות יתר על המידה, כמו גם לשפלות ולמדרונות צפוניים. באזורי העיבוד הצפוניים ביותר, שבהם אין ודאות לגבי הספיקות אפילו לכמות הצנועה של טמפרטורות פעילות הנדרשות על ידי סנסציה, יש להניח שיחים בצד הדרומי של קירות, מבנים חיצוניים או גדרות צפופות כדי להגדיל מעט את רמת ה- SAT ו להגן מפני רוחות קרות. לא בוצעו מחקר על עמידות הכלאה לשורש פילוקסרה, ולכן יש צורך לשתול שתילים שהושתלו על גבי שורשים עמידים לפילוקסרה באזורים של זיהום אדמה במזיק זה. תרבות שורשית עצמית אפשרית רק כאשר מובטח כי כנימות השורש ייעדרו.

כבר בשנה השנייה או השלישית, תלוי בשיטת רביית הענבים וברמת הטכנולוגיה החקלאית, אפשר לסמוך על הופעתן של חבורות ה"אותות "הראשונות, ובשנה הרביעית או החמישית הצמחים מתחילים להיות מלאים ולשאת פרי בשפע. פיתוח מהיר דורש אותה הגדרה מבצעית עם צורת ניהול שיחים. על פי עמידות הכפור שהכריז המקור, על הסנסציה לעמוד בפני כפור עד -24 מעלות צלזיוס, וזה די בכדי לגדל אותה על תא מטען בדרום ללא מחסה לחורף. במקרה זה הוא יוצר שלד עוצמתי, ובזכות ההיצע הגדול של עץ רב שנתי הוא יכול לייצר תשואות פנומנליות מבחינת נפח. עם זאת, רוב הכורמים מבוטחים מחדש על ידי בחירת תצורות כיסוי כמו מאוורר רב זרועי או קורד אלכסוני לעיבוד, ומוציאים מדי שנה את הגפן מהסורג וקוברים אותו לחורף. גישה זו מוצדקת לחלוטין באזורי הצפון, שם המדחום מתגבר לעיתים קרובות על הסימן הקריטי עבור הזן. יתר על כן, מקלט אחד של החלק העל-קרקעי של השיח עם אדמה לא מספיק שם, ובמקומות המסוכנים ביותר כפור, נדרש בידוד מיוחד עם חומרים אורגניים - קש, נסורת, ענפי אשוח, מחט מחט. וכו 'ואחריו סידור האיטום בלוחות עץ, חומר קירוי או סרט כדי להגן על הגפן מפני הרטבה בחורף. יחד עם זאת, באזורי גידול יין מסורתיים נראה כי כיסוי היצירה אינו רציונלי, בגלל העומס המשמעותי בתחזוקתו. כאן תוכלו להמליץ ​​על בחירה בתכנית כיסוי למחצה, בה החלק העיקרי של השיח נוצר על תא המטען, ורק שטח קטן מכוסה, נוצר בצורה של נדבך קל משקל. זה דורש עלויות עבודה משמעותיות בהשוואה לכיסוי הצמח כולו, אך יחד עם זאת מבטיח התאוששות מהירה של החלק הענקי מעל הקרקע במקרה של מותו מכפור קשה.

חתוך את החצים של המדיום Sensation (על ידי 6-8 ניצנים) או ארוכים (על ידי 8-12). העומס הכולל עבור זן תלוי במידה רבה בגודל ובחיוניות של הצמח, ומשתנה בין 30 עיניים בשיחי כיסוי קומפקטיים, ועד 45 בעציצים בעלי עוצמה גבוהה. מספר יורה חזק של פרי הניח השבר משתנה גם באופן פרופורציונלי. מספרם יכול לנוע בין 20-22 ל- 27-28 חלקים.על כל אחת מהן מדוללות מברשות נוספות, ומשאירות רק אחת, ולבסוף ניתן לכוונן את העומס על ידי צביטה של ​​השליש התחתון מבין ענבי הענבים הגדולים ביותר במקרה של עומס ברור של השיחים.

ההגנה מפני מחלות פטרייתיות עשויה להיות מתונה למדי בעוצמתן, בשל העמידות היחסית של סנסציה לפתוגנים נפוצים. בשלבים המוקדמים של עונת הגידול, יש צורך לבצע 2-3 טיפולי מניעה מורכבים, ואז לפעול בהתאם למצב, ולהגיב מייד למראה הסימנים הראשונים לפגיעה בשיח על ידי פתוגנים. יחד עם זאת, אין לשכוח ממילוי חובות של תקופות ההמתנה המפורטות בהוראות למוצרי הגנה מפני צמחים כימיים, הקובעות את תקופת הריסוס האחרון לפני הקציר.

במובנים אחרים, הטכנולוגיה החקלאית של סנסנס שונה מעט מזני הענבים האחרים. זה מגיב היטב להשקיה, לבישת שורשים ועלים עם דשנים המכילים אלמנטים מקרו ומיקרו. על ידי ויסות מאזן המים של האדמה ושמירה על ערכים אופטימליים, גדל האגוזות והגרגרים, ומכאן התשואה באופן כללי. בנוסף, במקרה זה, אינך יכול לפחד משינוי חד בלחות האדמה, והבעיות האפשריות הקשורות לפיצוח ענבים. לפני כפור הסתיו, השקיה בהטענת מים תועיל מאוד, שתרווה את הגפן בלחות, ובכך תגביר את עמידותה לטמפרטורות חורף נמוכות.