Variedade de uva lírio do vale

O lírio do vale é uma das mais novas formas híbridas de uva de mesa, obtida pelo criador nacional Vitaliy Zagorulko, da Ucrânia. Como muitos de seus colegas, Vitaly Vladimirovich começou a criar novas variedades, pode-se dizer, espontaneamente, porque sua formação estava longe de ser especializada - engenharia. No entanto, uma grande vantagem foi a presença no seu património de muitos anos de experiência na viticultura amadora, graças à qual a nova direcção de actividade não partiu do zero, mas teve uma base séria. Os resultados deste trabalho não tardaram a chegar - muitos híbridos da seleção Zagorulko muito rapidamente se espalharam entre os proprietários de chalés de verão e fazendeiros devido à excelente aparência dos cachos, o sabor elevado das bagas e os indicadores decentes da resistência dos arbustos a condições de cultivo desfavoráveis. Um grande número desses novos produtos ganhou medalhas e certificados em várias exposições e competições do setor, e alguns receberam o alto direito de serem incluídos nos registros estaduais de variedades de plantas permitidas na Rússia e na Ucrânia.

O Lírio do Vale ainda não pode se orgulhar de ter passado nos testes de variedades estaduais, mas pelas suas características é muito promissor, o que é confirmado por inúmeros prêmios e pelo maior interesse demonstrado pelos viticultores. É apreciado pelo grande tamanho dos frutos, bela cor dos frutos silvestres, excelentes avaliações gastronômicas e a “comercialização” da safra como um todo. Ao mesmo tempo, a resistência desta uva às doenças e às geadas é média, está muito longe das variedades resistentes aos complexos a este respeito, mas não se pode definitivamente chamá-la de mimada.

Esta variedade é produzida a partir do cruzamento de dois pais muito famosos: Mascote, seleção VNIIViV eles. EU E. Potapenko, bem como Kishmish radiante, a ideia do Instituto Nacional de Viticultura e Vinificação da Moldávia. Este par tem demonstrado repetidamente a capacidade de produzir formas híbridas de incrível beleza, pelo que é amado por tantos criadores entusiastas. Basta notar que a famosa "troika" (Transformação, Aniversário de Novocherkassk e Vencedor) originado das mesmas formas parentais. Seu sucesso fantástico inspirará os seguidores de Viktor Krainov a numerosos experimentos com este par de variedades por muitos anos, e o maravilhoso Lírio do Vale de Vitaly Zagorulko demonstra claramente que o potencial de tal combinação está longe de se esgotar.

Características agrobiológicas de uvas

As plantas são muito vigorosas, com forte crescimento anual e acúmulo ativo de madeira perene. A coroa de um rebento jovem é brilhante, dourada ou verde-bronze, sem pubescência. As folhas são largas, alongadas, com superfície reticulada enrugada, quíntupla, fortemente dissecada, de cor verde intenso. Os dentículos ao longo da borda da folha são baixos, em forma de serra, com bordas levemente convexas e ápices arredondados. Os entalhes laterais superiores são profundos, abertos, em forma de lira ou abobadados com fundo arredondado. Os inferiores são de profundidade média, em forma de V ou mal contornados. O entalhe do pecíolo é aberto, abobadado, com fundo pontiagudo. As flores do lírio do vale são bissexuais, bem polinizadas, mas em condições climáticas desfavoráveis ​​as inflorescências podem desmoronar. Não foi observada tendência para descascar as bagas. Os brotos anuais das uvas amadurecem normalmente, quase até o comprimento total.

Os cachos da variedade são bastante grandes, cônicos ou cilíndricos, moderadamente soltos, com peso médio de 500-700 gramas, potencial - até um quilo e meio. Os favos são longos, grossos e fortes, bem desenvolvidos, de cor verde, muitas vezes com áreas de cor escura.Os bagos são oval-cilíndricos, alguns com ponta pontiaguda, amarelo fosco, branco-esverdeado com pouca luz, tamanho impressionante - até 36 mm de comprimento e até 23 de diâmetro. O peso médio de uma uva é 9-14 gramas, o maior - até 16 gramas. Na mão, eles estão suficientemente alinhados em calibre e massa, estão localizados livremente, sem serem danificados ou deformados uns contra os outros. A superfície dos bagos é recoberta por uma leve camada de cera protetora de densidade média. A polpa é suculenta-carnosa, tenra, com um sabor fresco e brilhante, memorável e aroma delicado, onde se podem encontrar tons de noz-moscada, lírio do vale e néctar de acácia branca. Obviamente, o híbrido merece esse nome por seu bouquet único de tons no aroma de frutas vermelhas. A proporção de ácido e açúcar no suco é equilibrada, o conteúdo de glicose e frutose é de cerca de 18-19 gramas / 100 ml, ácidos - 5-7 gramas / litro. A pele não é grossa, mas bastante forte, mastigá-la enquanto se come não é difícil. As sementes, via de regra, são duas ou três, separam-se facilmente da polpa e não afetam negativamente as notas de degustação das uvas.

A colheita destina-se a uma utilização principalmente fresca, mas ao mesmo tempo os sumos, compotas e conservas desta variedade são muito saborosos e aromáticos. Os cachos do mercado fascinam literalmente os clientes com a atratividade de grandes bagas suculentas, de apetitosa cor solarenga. O visual altamente comercial é uma das principais vantagens do Lírio do Vale, junto com seu sabor e aroma incríveis. São essas qualidades que determinam seu sucesso entre o já grande exército de fãs. Também é impossível não notar a alta transportabilidade das uvas e sua adequação para armazenamento por longo prazo.

O amadurecimento ocorre a médio prazo. A estação de crescimento, desde a floração até o início da maturação removível, é de 125 a 135 dias, e no sul nosso herói está ganhando sua condição no final de agosto, início de setembro. A soma das temperaturas ativas necessárias para isso é de 2700-2800 ° C, o que torna possível cultivar a variedade um pouco ao norte das zonas de viticultura tradicional, mas, é claro, não na medida em que as formas híbridas precoces e ultra-precoces permitem isto. A resistência à geada do lírio do vale não é a mais alta (-21 ° C), o que requer pelo menos uma cobertura leve em quase todos os lugares.

A produtividade é um dos pontos fortes deste híbrido. A cada rebento frutífero deposita-se em média 1,1-1,5 cachos que, tendo em conta a sua natureza de grande frutificação, constituem uma produção significativa nos arbustos e são capazes de sobrecarregar a planta. O rendimento médio é bastante estável e, ao tomar medidas para prevenir a queda do ovário, até 20 quilos de cachos incrivelmente aromáticos e saborosos podem ser colhidos de um arbusto adulto. Uma safra madura por um período significativo de tempo pode ser armazenada nos arbustos sem perder sua apresentação. As bagas, graças à pele densa, não têm medo de vespas e outras pragas. Além disso, são bastante resistentes a rachaduras e apodrecimento, mesmo em estações relativamente úmidas durante o período de maturação. A única, mas muito significativa desvantagem de uma longa permanência nos arbustos é a tendência para liquefazer a polpa e uma ligeira diminuição nas classificações de degustação de uvas frescas por este motivo.

Recursos agrotécnicos

Lírio do vale apresenta um alto grau de plasticidade e adaptabilidade a uma grande variedade de condições de cultivo, com exceção daquelas onde a cultura fisicamente não tem tempo de amadurecer devido à falta de calor e um curto período de crescimento. A variedade cresce bem e frutifica em solos de várias texturas, níveis de fertilidade e umidade. As estacas enraízam bem, mas a sua reprodução só é possível em regiões não infectadas com a filoxera devido à falta de informação sobre a resistência do lírio-do-vale a esta nociva praga do solo. Na zona de infestação contínua de filoxera, o plantio de vinhedo deve ser realizado apenas com mudas enxertadas em porta-enxertos resistentes à praga.

Ao mesmo tempo, independentemente da composição do solo e do método de propagação, as uvas não alteram as suas características marcantes da vindima e, em primeiro lugar, não perdem o seu delicioso aroma multifacetado. No entanto, como acontece frequentemente com as variedades de aspecto, sabor e aroma magníficos, as suas qualidades económicas não são de forma alguma tão elevadas, pelo que estas variedades requerem uma maior atenção do produtor e uma aplicação escrupulosa das práticas agrícolas necessárias. Esse padrão se aplica totalmente ao Lírio do Vale.

Nos primeiros anos após o plantio, os arbustos devem ter oportunidades de crescimento rápido, bem como começar a formar a planta de acordo com o esquema escolhido. O desenvolvimento pode ser acelerado criando um ambiente agrícola favorável para as uvas, regando regularmente e alimentando com doses moderadas de fertilizantes minerais. Em condições ideais, uma variedade vigorosa desde a primeira safra dará um aumento significativo, e em sua cultura enraizada agradará ao cultivador com os primeiros cachos já no segundo ano. As mudas enxertadas, via de regra, apresentam um atraso de desenvolvimento médio de um ano.

Recomenda-se formar arbustos de lírio do vale não muito resistentes à geada, de acordo com um esquema de cobertura sem estampagem. Para isso, as partes perenes das plantas são colocadas a uma altura não elevada do solo para poderem retirá-las facilmente da latada e isolá-las na queda. Conveniente para aplicação, e o mais freqüentemente usado são as formações de cobertura como multi-braço em forma de leque e cordão oblíquo (inclinado). O abrigo da uva é feito com terra ou materiais isolantes térmicos orgânicos (palha, aparas, ramos de abeto, junco), com impermeabilização superficial obrigatória (película, cobertura, tábuas de madeira). No entanto, além do esquema tradicional de aquecimento da videira, você pode tentar usar abrigos de túnel de filme leve. Sob eles, segundo o autor da variedade, os arbustos não têm medo de geadas mesmo abaixo de -30 ° C.

Bem, se você tiver sorte de ter um terreno em um clima subtropical, onde não há risco de reduzir as temperaturas de inverno abaixo de -20 ... -21 ° С, então você pode facilmente cultivar Lírio do Vale em um tronco alto, dando às plantas a oportunidade de acumular volumes significativos de madeira. Assim, você os ajudará a criar um grande suprimento de substâncias plásticas necessárias para a formação das abundantes safras de que essas uvas são potencialmente capazes.

O combate às doenças fúngicas deve ser feito com muito cuidado devido à resistência média da variedade a elas. Os mais prejudiciais deles - oídio e oídio, são afetados pelas plantas em 3,5 pontos, o que requer 2-3 tratamentos químicos obrigatórios contra esses patógenos durante a estação de crescimento. Em primeiro lugar, a pulverização deve ser efectuada na época mais perigosa para a vinha - antes e depois da floração, após o que é necessária uma observação atenta das plantações e uma reacção imediata ao aparecimento dos primeiros sinais de qualquer doença. É preciso estar especialmente alerta após as chuvas, quando a alta umidade do ar cria condições ideais para a reprodução de patógenos. Ao mesmo tempo, não se esqueça do tempo de espera e não processe as uvas com produtos químicos pouco antes da colheita. Nenhuma beleza dos cachos compensa a saúde prejudicada pelo uso impróprio de produtos químicos fitofarmacêuticos.

A carga de arbustos frutíferos de Lírio do Vale deve ser realizada com moderação, mantendo 35-45 olhos por arbusto durante a poda da primavera. As flechas de frutas são encurtadas em uma média de 6-8 botões, porque os inferiores podem ser menos férteis. Ao realizar operações verdes, os brotos em excesso são removidos, principalmente fracos, estéreis, etc. "Duplas" e "camisetas". O desbaste dos cachos também é necessário, mas não vale a pena fazê-lo antes da floração devido à tendência da variedade a soltar os botões.Somente depois que o ovário aparece nas plantas, as escovas menores e mais soltas podem ser removidas, deixando-se uma, a mais forte, em um rebento frutífero. Para evitar a queda, não será supérfluo beliscar os brotos antes da floração, bem como aplicar preparações especializadas, por exemplo, FHF ou Da-6.

Durante o período de maturação das uvas, recomenda-se a clarificação dos cachos para melhorar a cor dos bagos e, adicionalmente, proteger a cultura de doenças fúngicas devido a uma melhor ventilação da zona de frutos. A colheita, apesar da sua capacidade de se conservar muito tempo no mato, é preferível efectuar imediatamente após a maturação para evitar uma diminuição do seu sabor. É melhor armazenar os cachos já coletados de Lírio do Vale pendurando-os em um arame em uma sala fria e seca, ou espalhando-os em uma camada sobre uma camada de palha ou serragem.