Varietat de patata Granada

Granada és una varietat de patates joves mitjanes (Solanum tuberosum) per a ús a taula. Criat recentment, a finals del 2014, per especialistes de Solana GmbH & CO KG a Alemanya. El 2017 es va incloure al registre estatal d’èxits reproductius de la Federació de Rússia a la regió del Volga Mitjà, però en un curt període de temps es va estendre a moltes altres regions del país. Apte per a neteja mecànica, transport i emmagatzematge a llarg termini. Es considera una de les varietats més prometedores d’Europa.

El període des de la germinació fins a la maduració és de 70-90 dies.

Planta d’altura mitjana, tipus intermedi. La tija principal és semi-erecta, les laterals s’estenen moderadament, abundants de fulles. Fulla de fulla mitjana a gran, de tipus tancat o intermedi, de color verd clar. Les flors són blanques, recollides en corol·les relativament grans. El matís antocianí de la cara interna de la corol·la és molt feble o està completament absent.

El sistema radicular d’aquesta patata està ben desenvolupat, a partir d’una planta és possible recollir 10-14 tubercles homogenis amb un pes de 98 a 175 grams. Els exemplars rars poden pesar fins a 250 grams. Els tubercles estan alineats, tenen una forma ovalada allargada. La pell és fina, groga. La polpa és de color groc clar, no s’enfosqueix durant el tall i el tractament tèrmic. Els ulls són molt petits, superficials i discrets.

El rendiment comercialitzable de Granada durant les proves estatals varia entre 132-306 c / ha, 48-144 c / ha més que els resultats de la varietat Labadia, Nevsky... L'indicador màxim es va registrar a la República de Mordòvia: 331 c / ha, al nivell de l'estàndard Nevsky. Segons algunes fonts, el rendiment potencial per hectàrea de superfície pot arribar als 600 cèntims, però a Rússia no hi ha confirmació oficial d’aquests resultats. La comercialització dels tubercles és alta (88-94%, la qualitat és molt bona): 94%, la tendència a la germinació és baixa.

El sabor d’aquesta patata és excel·lent. La polpa és de mida mitjana, no és aquosa, conserva el seu agradable color cremós durant el tractament tèrmic. A la cuina, els tubercles són versàtils, aptes per cuinar qualsevol tipus de plat, però són més adequats per fregir, incloses les sopes fregides, farcides, per coure i per preparar. També seran una gran addició a les amanides i les mescles de verdures. El contingut en midó dels tubercles oscil·la entre el 15,7 i el 18,7%.

Granada prospera en qualsevol tipus de sòl, però mostra el millor rendiment en sòls sorrencs clars. En general, la varietat s’adapta perfectament a qualsevol condició de creixement, per tant, la seva àrea de distribució potencial cobreix moltes regions del país. Es va criar recentment, de manera que encara no hi ha prou dades oficials sobre els rendiments en diferents latituds climàtiques, però en parcel·les personals, les patates s’han demostrat molt bé a diverses regions de Rússia i Ucraïna.

Per tant, aquesta varietat és poc exigent per a la composició del sòl i les condicions meteorològiques, és resistent a la sequera i també no té pretensions per a la cura. Però per obtenir la quantitat màxima de collita, encara cal conèixer i aplicar algunes subtileses agrotècniques.

• Abans de plantar-se, es seleccionen i es calibren els tubercles. Es recomana triar exemplars més grans, sense danys mecànics ni signes de malaltia. Abans de plantar-lo, és aconsellable germinar-los per obtenir una millor germinació. El tractament amb estimulants del creixement no serà superflu.
• El material de llavors es pot plantar després que el terreny s’escalfi fins a + 8-10 ° C i hagi passat el perill de gelades de retorn, a principis de maig.
• La profunditat de plantació és de 10-12 cm per a sòls solts, per a argiles pesades d’uns 5 cm. La distància entre els forats és de 25-30 cm, l’espaiat de les files és d’uns 70 cm.
• La varietat Granada respon bé a l'alimentació. Però no us deixeu portar amb els fertilitzants, especialment els nitrogenats, a causa del seu excés de contingut al sòl, el desenvolupament dels tubercles es ralenteix i les cimes comencen a créixer activament. Per a sòls pobres, n’hi haurà prou amb una doble aplicació d’apòsit superior.
• Durant la temporada de creixement, s’han de dur a terme mesures agrotècniques estàndard, com ara afluixar el sòl, desbrossar, desherbar, tractar-se de malalties i plagues. Pel que fa al reg, com s’ha esmentat anteriorment, les plantes són resistents a la sequera i no necessiten humitat constant del sòl. Per descomptat, a les regions del sud cal regar les plantacions segons sigui necessari, però a les zones amb un clima fresc, les patates poden prescindir de regar durant tota la temporada.
• No oblideu la rotació de cultius i l’actualització oportuna del material de plantació.

L’espècie és resistent a l’agent causant del càncer, el nematode del quist de la patata daurada, els rizoctonis, el mosaic arrugat amb bandes i el virus de les fulles. Segons alguns informes, les cimes i els tubercles poques vegades es veuen afectats pel tizó tardà.

Granada ja ha obtingut bones crítiques dels productors de patates no només a Europa, sinó també a Rússia. Entre els desavantatges, només es constata la inestabilitat de les collites a les regions del nord i la susceptibilitat als danys de les plagues. Aquest últim és fàcil de tractar amb tractaments preventius oportuns. Però la llista d’avantatges és molt impressionant! Són un sabor excel·lent, un rendiment excel·lent, una excel·lent presentació dels tubercles i la seva resistència a danys mecànics, immunitat a una àmplia gamma de malalties, idoneïtat per a l’emmagatzematge i transport a llarg termini, així com facilitat de manteniment i poca exigència al sòl.

Tot i l’edat molt petita de la varietat, podeu estar segur que no us defraudarà.