Varietat de raïm Furshetny

La forma híbrida de raïm de taula Furshetny va néixer fa relativament poc, al lloc d’un dels criadors populars més famosos d’Ucraïna: Vitaly Zagorulko. Des dels primers anys de la seva aparició, va cridar l'atenció de molts viticultors a causa del notable sabor i comercialització de les fruites, un alt rendiment i una bona resistència a condicions de cultiu desfavorables. Arran de la demanda ràpida, el preu de les plàntules va assolir altures altes i només va disminuir després de la distribució generalitzada de la varietat.

L’híbrid va heretar moltes de les seves qualitats dels seus pares. Per tant, l’autor va utilitzar una varietat popular com a forma materna Regal a Zaporizhzhia, i com a pare - Kuban. Per cert, la parella l’utilitza sovint l’investigador. Diverses varietats conegudes de Zagorulko es van originar en el mateix encreuament. Entre ells, Furshetny és merescudament un dels més populars actualment.

Avui la varietat es pot trobar en moltes parcel·les de viticultors i agricultors aficionats; a partir d'una escassa novetat, aquest raïm s'ha convertit en un "cavall de batalla" que aporta satisfacció moral i ingressos als seus propietaris.

Característiques agrobiològiques

Les plantes són molt vigoroses, que a més tenen una gran capacitat de formació de brots. La corona és oberta, de color verd groguenc, no pubescent, sense tons antocianins brillants. La fulla és gran, arrodonida, plana o en forma d'embut, està formada per cinc lòbuls, moderadament dissecats entre si. La superfície de la fulla és de color verd fosc amb venes clares, reticulades arrugades; la pubescència al dors està absent. Els talls laterals superiors són de profunditat mitjana, oberts amb els costats paral·lels i el fons arrodonit, o tancats amb un llum ovoide. La profunditat de les osques inferiors és lleugerament inferior a les superiors, la forma té forma de V o de forma escletxada. La osca del pecíol és oberta, adovellada o llançadora. Els pecíols són llargs, intensament vermellosos. Les dents al llarg de les vores de la fulla són triangulars, amb una amplada mitjana de la base, vores rectes i àpats arrodonits. Les flors són bisexuals, a causa de les quals es produeix una bona pol·linització, i només en les condicions meteorològiques més desfavorables durant la floració, es pot observar un cert pèsol de les baies. La dispersió de flors i ovaris no es va notar en el raïm. El creixement anual té temps de madurar bé durant la temporada de creixement, mentre que els brots es tornen marrons apagats.

Els raïms de Furshetny són molt grans, cilíndric-cònics, rarament ramificats, de densitat mitjana. La massa dels raspalls de la varietat sol oscil·lar entre els 600 i els 1000 grams, però els exemplars excepcionals poden arribar als 2 kg. Les pintes són fortes, de color vermell verdós, no massa llargues. Les baies són massives, oblongues, de 34-36 mm de llarg i 24-28 mm de diàmetre, de color blau fosc o vermell-violeta i cobertes amb una gruixuda capa de cera protectora. El pes mitjà del raïm madur és de 10-12 grams, el més gran, fins a 20 grams. Les baies d’un grup no sempre es distingeixen per una bona uniformitat, però, en general, es pot caracteritzar que els pinzells són d’aspecte força atractiu. La polpa de la fruita és dolça, carnosa i sucosa amb un original sabor afruitat, en el qual es noten tons de pruna o morera, però sense notes varietals brillants en l’aroma. Encara no s’han presentat dades precises sobre el contingut de sucre i l’acidesa valorable en sucs de baies, tot i que tant l’autor com molts viticultors confirmen la relació harmònica d’aquests paràmetres. La pell del raïm, fina, però alhora prou forta, pràcticament no es nota quan es mastega. Hi ha ossos a la polpa, però tampoc provoquen sensacions negatives significatives en menjar. Les característiques de tast del raïm són molt ben valorades.

Hi pot haver diverses instruccions per utilitzar el cultiu obtingut, però la principal, per descomptat, és el consum fresc.Furshetny s'ha consolidat com una varietat "de mercat", posseint totes les qualitats necessàries per a un gran interès dels compradors. L’excel·lent presentació i el gust memorable i brillant no li deixen l’oportunitat d’estirar-se al taulell. La seva portabilitat està a la seva altura, gràcies a la qual cosa el raïm collit es pot moure a grans distàncies sense pèrdues, ampliant significativament les possibilitats per a la seva implementació. I es pot emmagatzemar durant un període bastant llarg, especialment si s’utilitzen neveres o habitacions amb un microclima òptim. L’únic inconvenient per als agricultors que el conreen per a la venda no és la maduració més primerenca del nostre heroi. En aquest moment, cada vegada apareixen més ofertes al mercat i, naturalment, el preu comença a disminuir, cosa que, per descomptat, no es reflecteix de la millor manera en la rendibilitat del cultiu. Per als aficionats a les parcel·les de jardineria i de la llar, l’híbrid és interessant per la seva poca pretensió, amb alta qualitat i gran volum de raïm obtingut. Els excedents de collites riques s’utilitzen amb èxit aquí a la conserva casolana, fent compotes de fruita, sucs, conserves i melmelades, excel·lents en sabor i color.

La varietat pertany al grup inicial-mitjà, el que significa que la collita està preparada per collir al sud (a finals d'agost i lleugerament al nord) a la primera o segona dècada de setembre. La temporada de creixement és de 115 a 125 dies. El compte enrere es realitza tradicionalment des del dia de brotació a la primavera, fins que els fruits assoleixen les condicions que indiquen la seva maduresa extraïble. La suma de temperatures actives necessàries per a la maduració completa és de 2500-2600 ° C. Amb aquest indicador, Furshetny es pot cultivar no només a les regions vitivinícoles tradicionals, sinó també a diverses zones de la zona mitjana. La latitud de ciutats com Tambov, Lipetsk i Orel es pot considerar la frontera nord del cultiu d’aquest raïm, segons el nivell de SAT.

Amb aquest avanç de la varietat cap al nord, cal tenir en compte no només el subministrament suficient de plantes amb calor a l’estiu, sinó també la capacitat de la vinya per suportar les gelades hivernals sense danys significatius. En aquest sentit, l’híbrid no és excepcional, posseeix una resistència a les gelades a -22 ° C, la qual cosa significa la necessitat d’un abric gairebé universal d’arbustos per a l’hivern. En les condicions més dures, l’aïllament s’ha de fer amb molta cura.

Pel que fa a la productivitat, no hi ha cap queixa sobre el nostre heroi. De cada arbust adult, ben desenvolupat, s’obtenen anualment fins a 20 kg de raïm madur. La fructífera dels brots és del 60-70% i, sovint, es posen dues o fins i tot més inflorescències sobre els brots. Per aquest motiu, les plantes presenten una tendència a la sobrecàrrega i, si els rendiments no s’estandarditzen, aquests signes d’estrès excessiu poden aparèixer com a deteriorament del vigor del creixement del brot, afruitat petit, polpa aquosa de baies i disminució de l’acumulació de sucre. , allargament de la temporada de creixement i insuficient maduració de la vinya. Alguns d'aquests problemes amenacen no només la collita d'aquest any, sinó que també tenen conseqüències de gran abast, causant un debilitament de les plantes i fins i tot la seva possible mort com a conseqüència d'una preparació insuficient per a l'hivern.

Després de l'aparició de la maduresa extraïble, deixar el raïm penjat als arbusts és poc pràctic, perquè les baies d’aquesta varietat són susceptibles a esquerdes en cas de temps plujós o d’un canvi brusc de la humitat del sòl. Fins i tot en la fase de maduració, es recomana prestar atenció a la regulació del règim hídric del sòl, evitant el seu fort assecat, a causa del qual, a la primera pluja, pot començar un "cruixit" massiu de fruits. A més, segons algunes revisions, la collita massa madura de Furshetnoye redueix significativament les seves propietats gustatives, cosa que tampoc no s’afegeix al desig d’experimentar amb la collita tardana. Les vespes i altres insectes no mostren cap interès per les baies del nostre heroi exactament mentre la pell d’elles roman intacta. Tan bon punt apareixen fins i tot petites esquerdes a la pell, les plagues s’hi precipiten massivament. Per tant, la protecció dels raïms, en forma de bosses de malla individuals, definitivament no serà superflu.

Característiques agrotècniques

Les característiques econòmiques de la varietat, a excepció d’alguns dels problemes esmentats associats a defectes en agrobiologia, són molt dignes, en relació amb els quals es pot anomenar relativament poc pretensiós en termes de condicions de creixement.

Furshetny no imposa requisits especials a les condicions del sòl al lloc on es va posar la vinya, i també difereix en modèstia pel que fa al nivell de subministrament de calor. Al mateix temps, no es recomana utilitzar terres humits, pantanosos o altament salins, terrenys amb alts nivells subterranis, vessants nord, així com terres baixes i barrancs on s’estanca l’aire fred, per plantar. A les regions vitivinícoles no tradicionals de la zona mitjana del país, els requisits són una mica més durs. Aquí, a causa del risc de maduració insuficient del raïm en èpoques fredes, és aconsellable plantar a la part superior dels vessants de l’exposició sud i a les zones planes, en particular als jardins, protegits dels vents del nord amb ajut d’edificis existents, en forma dels anomenats. Cultura "Wall".

Els dos mètodes habituals són adequats per a la reproducció, mitjançant esqueixos autoarrelats o planters empeltats. El primer, per la seva lleugeresa, té un avantatge innegable respecte al segon, però només és possible en aquelles regions on el sòl està lliure de la maliciosa plaga del sòl, la fil·loxera. Si la futura vinya es troba a la zona d’infestació de pugons d’arrels, el cultivador no té més remei que fer servir planters empeltats en portaempelts resistents a la fil·loxera. La superfície alimentària assignada a les plantes vigoroses no ha de ser inferior a 5-5,5 metres quadrats. La forma de gestió dels matolls de raïm, i això és reconegut per l’autor de la varietat, principalment cobrint. En particular, per tal de poder treure la vinya de l’enreixat cada any sense danys, recomana utilitzar la versió d’un ventilador multi braç sense estàndard.

La normalització de la càrrega d’arbusts fructífers ha de ser la següent: en primer lloc, durant la poda de primavera, es queden 40-50 cabdells damunt d’ells, escurçant les fletxes del fruit a 5-8 ulls. Després de les restes de la planta, hi hauria d’haver 25-30 brots fructífers. Abans de la floració, el nombre d'inflorescències es redueix necessàriament, observant la regla bàsica per a les varietats de fruits grans: un brot - un manat. I només en aquesta forma es pot considerar ajustada la càrrega.

Furshetny resisteix bé les malalties i, per tant, les plantes no requeriran tractaments freqüents i repetits amb fungicides. Per mantenir l’estat fitosanitari de la vinya al nivell adequat, es necessitaran tres polvoritzacions complexes estàndard: dues abans de la floració del raïm i una després.