Variété de cerise Pamyat Yenikeeva

La cerise est l'une des cultures les plus populaires dans les jardins russes. En choisissant des variétés fiables pour la voie du milieu, on ne peut ignorer la variété Pamyat Yenikeeva. Le lieu de sa naissance est VSTISP (Moscou). L'équipe de scientifiques travaillant sur la nouveauté était dirigée par H.K. Enikeev, docteur en sciences biologiques, créateur de 20 variétés de cerises, élève de I.V. Michurin. Le groupe d'auteurs comprenait: S.N. Satarova, A.I. Evstratov, V.S. Simonov, A.M. Mikheev. Les formulaires parentaux ont été sélectionnés Zhukovskaya et Korinka. Des essais variétaux ont été effectués depuis 1995, après leur achèvement réussi en 2001, la nouveauté a été inscrite au registre national des réalisations d'élevage de Russie avec l'admission dans la région centrale, qui comprend 8 régions: Moscou, Toula, Bryansk, Smolensk, Vladimir , Ivanovo, Kaluga et Ryazan. Le demandeur et créateur de la variété est l'Institut panrusse de sélection et de technologie de l'horticulture et de la pépinière. Cherry a fait ses preuves dans le nord de l'Ukraine et de la Biélorussie.

Description

L'arbre ne diffère pas par ses grandes dimensions, la hauteur d'une plante adulte est d'environ 3 mètres, la couronne n'est pas épaissie, tombante, arrondie-ovale ou de forme sphérique. Pousses poussant verticalement, couvertes d'écorce brun brunâtre. Le nombre de lentilles est insignifiant. L'écorce du tronc est gris foncé, couverte de fissures longitudinales. Crohn de feuillage moyen. Les feuilles sont grandes, vert foncé, étroitement ovales (obovales selon le registre d'État), avec une pointe fortement pointue et une base en forme de coin. Les bords du limbe sont à double crénelage, la surface est sans éclat brillant, la feuille est repliée le long de la nervure centrale. Le limbe de la feuille de cerisier est élastique au toucher. Le pétiole est de taille moyenne, la coloration anthocyanique est fortement exprimée. Les glandes sont également colorées, rouges, de petite taille, en petites quantités. Le nombre de fleurs par inflorescence est moyen. La corolle de la fleur de mémoire de Yenikeev n'est pas très grande, la forme est plate. Les pétales sont libres, largement ovales, légèrement ondulés, blancs. Les étamines sont nombreuses, le filament est court. Le pistil est court. Le calice de la fleur est en forme de verre. Le pédicelle est long, il y a des bractées. Les bourgeons végétatifs de la variété sont coniques, pointus, brun verdâtre. Par rapport à la pousse, le bourgeon présente une légère déviation. Les bourgeons génératifs sont arrondis-coniques. La récolte est principalement liée aux branches du bouquet.

Les baies de cerise sont agréables en apparence. Ils sont plutôt gros, pesant 4,7 grammes (selon le registre d'État), unidimensionnels, en forme de cœur large. La peau et la chair sont rouge foncé. La pulpe est de densité moyenne, juteuse. Le goût est excellent, dessert, sucré, avec une agréable acidité lointaine. Note de dégustation du registre d'État - 4,8 points. D'autres sources donnent au goût un 5 complet. Le jus est de couleur rouge. 100 grammes de produit brut contiennent: matière sèche 16,3%, sucres 10%, acide 1,4%, vitamine C 13,0 mg. La pierre est brun clair, ovale, de grande longueur, de faible épaisseur, de largeur moyenne. Le poids de la graine est de 0,35 gramme, ce qui indique sa grande taille, elle représente 8,3% du poids total du fruit. L'os se sépare facilement de la pulpe. La séparation des baies de la tige est sèche.

Caractéristiques de la variété

• La mémoire de Yenikeev a une excellente maturité précoce. Au moment de la fructification, il entre 3 à 4 ans après la plantation;
• la période des fleurs de cerisier tombe à la mi-mai;
• période de maturation précoce (selon le registre national) ou mi-précoce (selon VNIISPK). Selon les conditions météorologiques, les fruits mûrissent à la mi ou à la fin juin;
• les baies mûrissent en même temps. Ils tiennent fermement sur les branches, ne tombent pas;
• un arbre court donne de bons rendements. Selon le registre national, au cours des années d'essais variétaux, il s'élevait à 46,4 c / ha (taux annuel moyen de 1995 à 2000). Les données VNIISPK indiquent 8,0 - 10,0 kg par arbre. Certaines sources disent qu'avec de bons soins, il est possible de récolter environ 15,0 kg sur un arbre;

• Le registre d'État considère que la résistance à l'hiver de la plante est tout à fait suffisante, c'est-à-dire que dans la région d'admission, la culture ne connaît pas de problèmes particuliers en hiver. Et de nombreux jardiniers appellent la variété assez résistante à l'hiver. Mais VNIISPK insiste toujours sur la stabilité moyenne de la Mémoire de Yenikeev, puisque selon leurs données, l'arbre, les pousses et les fleurs de cerisier sont modérément sensibles au gel, et les fleurs sont sensibles aux gelées printanières;
• l'immunité est moyenne. À l'une des principales maladies des variétés de cerises, la coccomycose, notre héroïne a une résistance relative. Pendant une période d'humidité élevée, lorsque des conditions favorables sont créées pour le développement du champignon, il sera difficile d'éviter le problème. Mais si le traitement préventif est effectué à temps, les pertes seront minimisées;
• résistance à la chaleur et résistance à la sécheresse à un niveau moyen. Dans la région du Centre, compte tenu de la présence de précipitations naturelles, cet indicateur sera suffisant. Mais dans les régions du sud, la plante peut souffrir d'un manque d'humidité et de températures trop élevées;
• la manière d'utiliser est universelle. Les baies ont un excellent goût de dessert, elles sont donc principalement consommées sous leur forme naturelle. En outre, la récolte convient à divers traitements. Vous pouvez cuisiner de la confiture aromatique et savoureuse, de la confiture, de la compote riche, congeler ou sécher les fruits. Les amateurs de boissons fortes ont la possibilité de préparer de la liqueur.

Pollinisateurs

La mémoire d'Enikeev a un gros plus par rapport à de nombreuses variétés - c'est l'auto-fertilité. Pour définir une culture, la variété ne nécessite pas de pollinisation supplémentaire. Mais quand même, si une ou deux cerises sont plantées sur le site, en floraison à moyen terme, le rendement de notre héroïne ne fera qu'augmenter et la qualité des fruits augmentera. Pollinisateurs appropriés: Surprise, Lyubskaya, Novodvorskaya, Griot Belorussky.

Agrotechnique

Les jardiniers expérimentés recommandent de planter des cerises au printemps. Le site d'atterrissage doit être aussi éclairé que possible, la distance par rapport aux voisins les plus proches doit être d'au moins 3 mètres. La variété ne tolère pas l'eau stagnante dans les racines, ce qui signifie que les zones avec des eaux souterraines à un niveau de 1,5 mètre ne conviennent pas à la surface. S'il n'y a pas d'autre issue, pour planter, vous devrez construire une colline artificielle d'au moins 50 cm de haut. Les vents dominants en hiver peuvent également être destructeurs, ils peuvent assécher considérablement le bois, alors essayez de protéger la plante de ce problème du côté nord, par exemple en plantant un arbre près d'une clôture ou d'un bâtiment. Une autre exigence de notre héroïne est l'acidité neutre du sol. Si le sol est acide, utilisez de la farine de dolomie lors de la préparation du site. Arrosez au besoin, en tenant compte des précipitations naturelles. Dans les régions chaudes, l'humidification est une procédure nécessaire. La pulvérisation préventive est effectuée conformément au calendrier.

Pamyat Yenikeev est une excellente variété pour la région centrale de la Russie. Il est apprécié pour ses bons rendements et ses fruits de grande qualité, gros et sucrés. En partant, malgré quelques particularités, il n'est pas capricieux. Mais il y a quelques inconvénients. Par exemple, les jardiniers qui n'ont pas la possibilité de vivre en permanence dans le pays ne sont pas entièrement satisfaits de la maturation simultanée de la récolte. Et, malgré le fait que les baies ne s'effritent pas de la branche, vous devez retirer tous les fruits en une seule collection. Mais beaucoup de gens veulent prolonger la période de consommation de ces merveilleuses baies. Le manque de résistance des cerises à la coccomycose peut également être une source de préoccupation. Dans la région sud, les soins deviennent plus difficiles en raison de la faible résistance à la sécheresse d'un tel climat. Mais cela ne signifie pas du tout que l'espèce n'a pas besoin d'être plantée dans le sud ou d'être constamment inquiète pour sa santé dans la voie du milieu. Des techniques d'élevage appropriées aideront l'espèce à montrer son plein potentiel.