זן תותים Vima Tarda
Vima Tarda הוא מגוון של שדות תות גן (תותים), שאינו משופץ באמצע המאוחר למטרות קינוח. הובאה בהולנד על ידי Vissers Aardbeiplanten B.V. שייך למשפחת וימה - קבוצת זנים הולנדים שהוכיחו את עצמם היטב הן באזורי הייצור והן בחלקות פרטיות. בין הנציגים המבריקים ביותר של קו זה בולטים V. שימה, V. רינה, וו. קימברלי, ו V. זאנטה, שהיא אחת מצורות ההורים של הגיבורה שלנו. ה"הורה "השני היה הפופולרי ויקודה... וימה טארדה ירשה מאבותיה את מיטב המאפיינים, אך בקרב כל משפחת וימה היא עדיין לא המפורסמת ביותר. לתות זה ברור מגיע יותר תשומת לב, מכיוון שיש לו את כל התכונות הדרושות כדי לרצות גם תושב קיץ רגיל וגם חקלאי-יזם.
הצמח חזק, בינוני, עלים בשפע. ההיווצרות מועטה. העלים גדולים, רחבים, בצבע ירוק כהה עם ברק מבריק. הפרחים דו מיניים, לבנים. פדונלים קצרים, חזקים, ממוקמים בגובה העלים ומטה, תחת משקל הפרי שהם מונחים על הקרקע. Vima Tarda יוצר מספר רב של פדונקלים, שעליהם נקשרים די הרבה פירות יער, מה שמבטיח פרודוקטיביות טובה. פירות תות מוסתרים מתחת לעלווה, המגנה עליהם מפני השמש הקופחת, אך הניואנס הקטן הזה מאריך את הקציר מעט יותר.
גרגרי היער מהזן גדולים וגדולים מאוד, צורתם חרוטה קהה, הדגימות הגדולות ביותר יכולות להיות בצורת מסרק או בצורת מניפה. באופן כללי, הגיבורה שלנו אינה שונה באחידות הצורות - אין לצפות לפירות מסותתים. עור היער חזק, אדום כהה, מבריק. האכנות קטנות, צהובות, יכולות לרכוש גוון אדום, טובלות בעיסה באופן רדוד. הבשר עצמו צפוף מאוד, בצבע אדום כהה, עם ארומת תות נפלאה. למרות העובדה שווימה טארדה שייכת לזנים הפירותיים, הרגע הזה לא מקלקל את הטעם הנהדר של התותים בשום צורה שהיא.
לפירות יש טעם מתוק רב גוני עם חמיצות עדינה שימושית, שרק מדגישה את המתיקות. עם זאת, כמו זנים אחרים ממשפחת וימה, הגיבורה שלנו לא תמיד זוכה לביקורות חיוביות על טעמה. לכן, חלקם מעריצים אותם, אחרים מעריכים אותם כבינוניים, וחלקם אפילו חושבים שהגרגרים הם חסרי טעם, "מוקצפים". ובכן, לכל אחד יש העדפות שונות. ואגב, הטכנולוגיה החקלאית ותנאי האקלים של האזור משפיעים על איכות הטעם של הפרי, אבל עוד על כך בהמשך. ראוי גם להזכיר כי בקרב קבוצת הזנים של "וימה" הגיבורה שלנו נחשבת לאחת הטעימות ביותר.
פירות יער הם רב תכליתיים בשימוש, טריים מעולים, מצוינים לכל סוג של עיבוד. אבל האזור העיקרי בו Vima Tarda פופולרי יותר הוא הכנת קינוחים. קישוט עוגות, פשטידות ותענוגות קולינריים אחרים הוא המקום בו הגיבורה שלנו מראה את עצמה בצורה הטובה ביותר. כמו כן, פירות יער שלה הם אידיאליים להקפאה ולשימור פירות שלמים.
המגוון באמת שונה בגודל הגדול של הפירות, משקלם הממוצע לעונה הוא 30-40 גרם, במהלך הקציר הראשון נצפות לעתים קרובות דגימות במשקל של יותר מ -50 גרם. הגרגרים נשארים גדולים לאורך כל העונה, אפילו בקציר האחרון לא תמצאו דברים קטנים על השיחים. תותים מאופיינים בפרי יציב ומורחב שנמשך כחודש, והבשילו במחצית הראשונה של יולי. באופן כללי, בתנאי אקלים שונים, הגיבורה שלנו מתבגרת בזמנים שונים, ולא לגמרי נכון לקרוא לה באיחור, כפי שעושים מקורות רבים. במולדתו, למשל, וימה תרדה יכולה להתחיל את העונה יחד עם זני אמצע העונה או אמצע המאוחר, כעבור כ- 7 ימים. אלזנטס וכמעט באותו זמן כמו פירנצה... ולדברי גננים, בתנאים של אזור המרכז ברוסיה, תות זה בהחלט לא יכול להיחשב מאוחר - הוא פורח באותו זמן כמו אמצע העונה, נושא פרי מעט מאוחר יותר. לפיכך, נכון יותר יהיה לסווג את הזן כזן אמצע מאוחר על מנת למנוע תקוות שווא - הוא מתאים למדי להארכת מחזור פירות היער, כאשר הזנים המוקדמים כמעט סיימו את פרים, אך כדי לקבל יבול ממש מאוחר. , עדיף לשתול תות נוסף, למשל מאלווין, אחד ההבשלות המאוחרות בשוק הנוכחי.
הגיבורה שלנו היא מניבה גבוהה, מצמח אחד, עם טכנולוגיה חקלאית מתונה, אפשר להשיג כ- 600-800 גרם פירות יער, עם צמח אינטנסיבי - יותר מ -1 ק"ג. עם זאת, יש לומר שמדדים כאלה אינם ניתנים להשגה בכל האזורים. על פי ביקורות רבות של גננות, וימה תרדה היא באמת "סיסי" ואולי פשוט לא תשתרש באתר, אחרת היא תנהל קיום עלוב מבלי לחשוף את מלוא הפוטנציאל שלה לפרודוקטיביות. לפיכך, אנו יכולים לומר את הדברים הבאים: הזן יציג תוצאות תשואה מרשימות רק בתנאי האקלים הנוחים ביותר עבורו, אחרת הוא עלול להוכיח את עצמו גרוע יותר מהזנים הפחות פרודוקטיביים.
לתותים חסינות מצוינת, לעיתים נדירות הם מושפעים ממחלות שונות, אך אין זה אומר שהצמחים אינם זקוקים לטיפולים מונעים, במיוחד בכל הקשור לגידול מסחרי. כדאי לשים לב גם להגנה על נטיעות מפני קרדית תות - על פי ביקורות הגננות, Vima Tarda מושך מאוד למזיק זה. הגיבורה שלנו די קשוחה לחורף, בתנאי שמקלט טוב נמצא במצב שינה טוב למדי, אבל בלעדיה יש סבירות גבוהה להתקפות. כנ"ל לגבי עמידות בכפור. באופן כללי, המגוון הוא הולנדי, כך שתנאי אקלים קלים מוכרים לו יותר, ללא טמפרטורות גבוהות או נמוכות מדי. עמידותו לבצורת ועמידותו בחום אינם רעים, אך לחוסר הלחות יש השפעה רעה על התנובה, והגרגרים נוטים לאפות בשמש.
בטכנולוגיה חקלאית, תותים הם די סטנדרטיים, הם דורשים רק אמצעי טיפול בסיסיים בזמן ובאיכות גבוהה. הזן הוא מסחרי, כך שיש כלל פשוט אחד לגידולו - ככל שתקדישו תשומת לב רבה יותר לצמחים, כך ניתן לצפות לתוצאה טובה יותר. יש לשים דגש מיוחד על הגנה על נטיעות מפני ההשפעות השליליות של הסביבה החיצונית - הצללה והשקיה בשפע בעונות חמות, מניעה משופרת של מחלות פטרייתיות בעונות גשומות. באופן כללי, Vima Tarda מציג תוצאות מצוינות כאשר מגדלים אותו בתוך הבית, זה יכול להיות רלוונטי במיוחד עבור תושבי אזורים עם אקלים קר מאוד.
נקודה עיקרית נוספת של הטכנולוגיה החקלאית היא האכלה קבועה. תותים מניבים פרי בשפע, יתר על כן, יש להם פירות יער גדולים, ולכן הם זקוקים לתזונה מספקת כדי להיות מסוגלים "להאכיל" את היבול. אל תתקמצנו בדשנים, יש ליישם חומר אורגני על האדמה לפני השתילה ועד לפריחה, אז עליכם לתת עדיפות למתחמי מינרלים. חבישת עלים רלוונטית גם כן, וכדי להשיג את התוצאות הגבוהות ביותר, מומלץ להשתמש בממריצי גדילה. ניתן לסווג את הזן כסוג אינטנסיבי, כך שככל שתאכילו אותו טוב יותר, כך הוא יביא למסיק רב יותר. ניואנס אגרוטכני נוסף - תותים יוצרים מעט מאוד שפם, מה שכמובן נוח בעת היציאה, אולם עם זאת, עלולות להיווצר בעיות ברבייה, ולכן מומלץ להפריד בין הנטיעות. באזור אחד אסור לצמחים להניב פרי, מריטת פרחים ובאזור אסור להם לבזבז אנרגיה על רבייה על ידי הוצאת הזיפים.
כמו כן, אל תשכח מההתחדשות בזמן של הנטיעות.מקורות זרים מצביעים על כך שווימה תרדה יכולה להניב פרי היטב די הרבה זמן. אבל ארוך לא אומר אינסופי. תלוי בעוצמת השימוש, יש לחדש את חומר השתילה לאחר 3-5 שנים. באופן כללי, זנים בעלי תפוקה גבוהה מסחרית בדרך כלל אינם עומדים ביותר משנתיים של גידול, מפחיתים מאוד את התשואה בשנה השלישית לחיים, אך איך הדברים עם הגיבורה שלנו היא שאלה מורכבת למדי שאינה מכוסה בפורומים בגננות. באופן כללי, יש צורך להצעיר את המטע לפי הצורך, אך ברור שאירוע זה לא שווה להזניח - זה רק יוביל לאכזבה בגלל תפוקת התות.
מה אפשר לומר בסוף. Vima Tarda היא נציגה בהירה מאוד של משפחתה, ראויה לתשומת לב ברורה, לא נחותה במאפייניה מהמועדפים הפופולאריים של שוק התותים. היא מפורסמת בתפוקה הגדולה והפירותית שלה, בטעם הגון ובשיווק של פירות יער, כמו גם בחסינות מצוינת. אבל יש לה גם מספיק חסרונות, במיוחד עבור גננים באזורים רבים ברוסיה - זו יכולת ההסתגלות הירודה של הצמחים לאקלים יוצא דופן עבורם, וגחמניות ניכרת למדי בטיפול, ותלות הפריון בתנאי מזג האוויר של העונה. . כמובן, כמו שאומרים, לא ראינו סיסים כאלה, אבל עולה שאלה אחת סבירה - האם כדאי לפנק את גחמותיה של אישה הולנדית כאשר אפשר בהחלט למצוא אלטרנטיבה פחות תובענית עבורה? מצד שני, אולי באתר שלך התות הזה ישתרש בצורה מושלמת וישמח אותך, מי יודע. ברור ששווה לנסות לגדל את הזן הזה, רק מחיר השתילים נוגס כרגע. ואגב, היזהר מאוד כשאתה קונה חומר שתילה, מכיוון שקיימת סבירות גבוהה של זיוף שתילים, והוימה טארדה שלך עשוי להתגלות כדוגמה "חסרת שורש" לא ידועה לחלוטין.
